Día a día nos es más fácil reconocer los buenos hábitos de comida de los malos, ya que los medios de comunicación y las nuevas tendencias en el ámbito alimenticio así nos lo han dicho. No es una sorpresa saber que una alimentación sana traerá como consecuencia grandes ventajas en un futuro, principalmente para la salud. Casi siempre dentro de lo que conocemos como una buena dieta balanceada, se mencionan las frutas y verduras como principal elemento base. Sin embargo, estos dos rangos de alimentos son en gran parte reconocidos porque requieren de un mayor cuidado y preparación. Además, como base de muchos platillos, las verduras principalmente serán la parte inicial de muchas recetas, en las cuales dentro de otros procedimientos de preparación, se encuentra el picado de las mismas.

Casi siempre será uno de los pasos que muchas personas no tendrán ganas de hacer, pero es algo que puede llegar a ser demasiado sencillo gracias a la mejor picadora de verduras que puedas encontrar en el mercado. ¿Habías escuchado de este producto antes? En esta guía te contamos todo al respecto.

¿Qué es una picadora de verduras?

Una picadora de verduras puede ser una picadora manual o eléctrica, pero en general, es un instrumentos que podrá picar verduras de una forma más fácil y rápida. Como muchos tipos de aparatos electrodomésticos, o de cocina, pueden existir modelos variables de una picadora de cocina. Ya sea que las encuentres más grandes o más pequeñas, podrás utilizarlas de diferentes formas. Es decir, no podrás ingresar verduras de cierto tamaño en una picadora que es demasiado pequeña, ya que simplemente el espacio que ésta tenga no será suficiente. Por lo tanto deberás de tener que picar en un cierto tamaño previamente cada pieza. Por el lado contrario, encontrarás picadoras que puedan ser más grandes, y que no requieran que reduzcas el tamaño original de la verdura. Sin embargo, independientemente de su tamaño, nadie puede negar lo útiles e indispensables que pueden llegar a ser en tu cocina. Imagina una picadora de cebolla, ya no tendrás que sufrir con esas lágrimas.

¿Cómo funciona una picadora de verduras eléctrica?

A pesar de que en esta guía de compras abarcamos todo un producto en sí, que es la picadora de alimentos, la cual puede ofrecerse tanto en forma manual como eléctrica, hemos decidido explicar el funcionamiento de una picadora de verduras eléctrica. Entendiendo este funcionamiento, se comprenderá el principio de cómo funciona la versión manual de la picadora. Existen tres componentes importantes dentro de la picadora:

  • Un tazón donde se pueda colocar el alimento. Este tazón debe contener una tapa que no permita que al momento de funcionar la picadora, pueda esparcirse por doquier.
  • La tapa del tazón podría contener además un tubo de entrada para introducir poco a poco los alimentos.
  • El motor que dará el poder de que funcione.
  • Diversas navajas extra que se pueden incluir dentro del paquete. Estos dependerán de la marca de picadora de alimentos que se adquiera.

Las navajas serán una parte importante de la picadora, ya que es gracias a éstas que el trabajo se podrá llevar o no a cabo. Algunas picadoras pueden llegar a tener más de un tipo de navaja dentro de su paquete, las cuales van a diferir dependiendo de qué tan afiladas sean. Sin embargo, la gran mayoría de las navajas de procesadores son en forma de S, conocidas como navaja de sabatier. Las navajas en su gran mayoría de los casos están elaboradas con metal, pero puede haber casos en los que se decida fabricarlas con plástico duro. Sin embargo, las navajas de metal son indudablemente las preferidas ya que pueden conservarse afiladas por un tiempo mayor.

Usualmente la navaja se colocará sobre un eje giratorio en la parte interior del tazón, que estará colocado exactamente en medio. El usuario deberá colocar verduras en la parte del tazón, tal cual lo haría con una licuadora, o si lo prefiere, y si el modelo de picadora lo permite, podría introducir los pedazos de verdura por el orificio de su tapa al mismo tiempo en que la navaja gira y corta todo a su paso. Dependiendo del tipo de navaja, y si es que se incluyen más de un tipo, se podrán obtener diferentes tipos de cortes en cuanto a tamaño y forma.

Esto claramente se logrará gracias al uso de un motor que le permitirá a la picadora de verduras poder funcionar con energía eléctrica. En cuanto a la picadora de verduras manual, esta acción se podrá realizar gracias a una cuerda que permitirá que se realice un movimiento giratorio de las navajas y pueda hacer el trabajo que hace una picadora eléctrica.

¿Cómo elegir la mejor picadora de alimentos?

Quizás te estés preguntando después de leer el punto anterior qué tipo de picadora deberías elegir en cuestión a funcionamiento manual o eléctrico. Veamos algunas de las características de cada picadora.

Picadora de verduras eléctrica

  • Para su funcionamiento necesitará energía. Esto podrá facilitar el funcionamiento u operación de la máquina. Además, debería ser capaz de operarse de una forma segura.
  • El usuario no requerirá del uso de sus manos para su funcionamiento, además de que existen más opciones de funcionamiento. Esto podría dar beneficios con problemas en sus articulaciones de las manos.
  • Otra ventaja en cuanto a esto es que al no utilizar las manos, el usuario asegura que no se encontrarán dentro de los límites donde se encuentran las navajas, por lo que quedarán más seguras y resguardadas.

Picadora de verduras manual

  • Este tipo de picadora puede ofrecerse y encontrarse en dos modelos diferentes: ya sea las que tienen un tipo de palanca que se debe girar, con navajas que simularán una cruz, por lo que gracias a que se está girando la palanca, las navajas girarán cortando así las verduras a su paso. El otro tipo podría asemejar su funcionamiento a un procesador de alimento gracias a una cuerda que contienen y que harán girar su navaja una vez que el usuario tire de ella.
  • El modelo que incluye una palanca que el usuario debe girar se caracteriza normalmente por lograr resultados en cortes casi perfectos y uniformes.
  • El modelo que incluye una cuerda de la cual se debe tirar se suelen utilizar más que nada para preparaciones donde no se necesite un corte perfecto, es decir, salsas.
  • Una gran ventaja de estas picadoras manuales es que evidentemente no requieren de algún tipo de energía eléctrica para funcionar, lo cual puede permitirles ser usadas en diferentes ámbitos donde no exista energía eléctrica, por ejemplo, al acampar.

Dentro de tu búsqueda por la mejor picadora, deberás de ir más allá para saber el precio de la picadora. Por lo tanto, aquí te damos algunos aspectos extra que deberás tener en cuenta al comprar una picadora.

  • Limpieza

Como parte de un dispositivo que estarás utilizando usualmente en la cocina, debe ser posible poderlo limpiar de manera fácil. Por lo tanto recomendamos que tomes en cuenta comprar una picadora de verduras que se pueda desarmar, o que sus partes se puedan separar, además de poderse lavar dentro de una lavavajillas para ahorrar tiempo, además de tomarlo como medida de seguridad.

  • Seguridad

En el punto anterior tocamos un aspecto que definitivamente debes tener en cuenta al adquirir una picadora de verduras. Nuevamente, y en general, dentro de la cocina se debe mantener ciertas medidas de seguridad. Ya que una picadora de verduras contiene normalmente navajas de metal que suelen estar bastante afiladas. Casi siempre, una buena picadora de verduras deberá tener una base que sea antideslizante y que no permita que ésta se mueva al momento de funcionamiento. Además, si decides comprar una picadora de verduras eléctrica, asegúrate que ésta contenga un sistema de enclavamiento que no permita echarse a andar al momento que ingresas o extraes algún tipo de alimento.

  • Uso

Claramente, a pesar de tener que leer un manual de usuario antes de poder utilizar cualquier aparato de este tipo, seguramente no querrás pasar horas intentando descifrar el funcionamiento general de tu nueva picadora de verduras. Por lo tanto, busca encontrar una que te permita su uso fácil. Claramente te interesa saber si su tarea de cortar verduras o alimentos está realizándose de excelente forma o si falla en algún aspecto. Asimismo, querrás saber si al momento de cortar los alimentos es seguro para el usuario que esté operando el aparato. Y claro, también será interesante saber si el modo de operación de la picadora será fácil de aprender o si te tomará claramente algún tiempo extra aprender todo al respecto.

  • Versatilidad

Este aspecto se puede aplicar de mejor forma a las picadoras de verduras eléctricas, ya que tiene que ver más con la facilidad y rapidez con las que pueden pasar de un modo de operación a otro. Si es que lo pueden hacer fácilmente, ya es una ventaja en cuanto a versatilidad.

Además, si no te queda claro y te sigues inclinando necesariamente por una picadora barata, sigue leyendo.

 

1. Metaltex ROTOMAC Revisión

Era lógico que la marca Metaltex ofreciera un modelo de picador de verduras ya que se especializan en la fabricación de aparatos para cocina específicamente. Por ello, hoy podemos disfrutar del picador de verduras manual. Su diseño es pequeño, además de contener un tazón transparente, con una tapa en forma de domo color blanca, con líneas que le permiten tener un mejor agarre al usuario. Es un picador que se recomienda para picar verduras y frutas secas. Funciona con un sistema de arrastre giratorio, con cuchillas móviles que permiten un corte continuo sin atascarse. Cuenta con una base con material antideslizante. Sus dimensiones son de 12 x 13,6 x 13,6 centímetros, con un peso de 200 gramos.

picadora de verdurasVentajas

  • Al ser un picador de verduras manual, no requerirá del uso de energía eléctrica, por lo cual se podrá utilizar en otros lugares donde no haya energía. Además, al largo plazo podrá ahorrarle al usuario energía y dinero
  • Su tazón transparente le permite al usuario verificar que los alimentos hayan quedado bien picados
  • Su tapa no permite que los productos sde su interior se esparzan por doquier
  • Su facilidad de operación es grande, ya que gracias a su sistema de arrastre giratorio, no se permite atascarse
  • Gracias a su base antideslizante, el picador Metaltex ofrece una seguridad al utilizarlo

Desventajas

  • Debido a que es un picador de verduras manual, solo estará funcionando en un cierto modo, que no le permitirá realizar diferentes cortes si así lo desea, es decir, no ofrece una versatilidad
  • Su tapa no incluye un orificio por el cual se pueda meter posteriormente alguna otro alimento para seguir el proceso de picado
  • Contiene un tamaño pequeño, lo cual no le permite cortar verduras en trozos grandes, por lo que el usuario deberá cortar desde antes dichas verduras

 

2. Fissler 105100062 Revisión

Fissler es una compañía que entre productos de bricolaje y automotrices, también fabrica productos para el hogar, entre ellos picadoras de verduras. Es por ello que nos ofrecen su modelo de picadora de verdura manual, el Fissler 105100062. Su diseño es sencillo aunque moderno, con un tazón elaborado con plástico transparente, y una tapa en forma de domo, de color blanco. La picadora Finecut de la marca Fissley puede cortar, mexclar y exprimir. Funciona a través de un mecanismo de tracción que se debe apretar varias veces hasta obtener el picado o cortado que el usuario desee. Su diseño está elaborado de material ABS. El usuario puede fácilmente colocarlo en el lavavajillas para su limpieza. Sus dimensiones son de 13,5 x 14 x 13 centímetros, con un peso de 490 gramos.

picadora manualVentajas

  • Al ser una picadora de verduras manual, el usuario no requerirá de energía eléctrica para su funcionamiento. Esto le ahorrará dinero al largo plazo. Además, se puede utilizar en diferentes lugares sin necesidad de requerir electricidad
  • Su tazón le permite al usuario poder visualizar los alimentos que se están picando
  • Es fácil de limpiar gracias a que se puede colocar simplemente en el lavavajillas
  • Cuenta con un tamaño más grande que permitirá picar trozos más grandes

Desventajas

  • Al no ser una picadora de verduras eléctrica, no se cuenta con dicha versatilidad, ya que el usuario deberá picar sus alimentos en un solo modo de operación
  • Los usuarios con problemas de articulaciones en las manos podrían tener dificultades al operar este producto, ya que requiere de un mayor esfuerzo
  • No contiene una tapa que cuente con un orificio. Esto no permite al usuario poder introducir verduras y frutas al momento de la operación de la picadora
  • Su peso es mayor al de otras picadoras, por lo que podría ser difícil de transportar

 

3. Sedhoom HW3528 Revisión

Sedhoom se especializa en la fabricación de productos para el hogar, y especialmente para productos de cocina se incluyen interesantes diseños. Así pudimos descubrir el modelo de picadora de verduras manual de Sehoom. Cuenta con un diseño con tazón transparente, moderno, y con una tapa de color blanco con verde. Cuenta con cinco cuchilas de acero inoxidable. Cuenta con una capacidad de 1000 mililitros o 6 tazas de agua. Su uso se recomienda para cortar y mezclar distintos alimentos. Sus navajas de acero inoxidable tienen un tratamiento térmico, además de que la picadora está elaborada con ABS. Las cuchillas y la tapa son desmontables, por lo que se puede limpiar en el lavavajillas. Contiene una garantía de devolución de dinero de 30 días, además de una garantía general de 12 meses.

picadora de verduras manualVentajas

  • Gracias a ser una picadora de verduras manual, el usuario podrá ahorrar dinero al largo plazo. Además, podrá usarlo en lugares donde no haya electricidad, haciéndolo más fácil de transportar
  • Su gran número de cuchillas le da una gran ventaja al lado de modelos que solo contienen una. Esto creará cortes más efectivos
  • Su tazón hecho con material transparente le permitirá al usuario poder visualizar los alimentos que se están trabajando
  • Su uso no se limita a picar verduras, por lo que el usuario puede usarlo con otros alimentos como carne
  • Es fácil de limpiar, ya que se puede introducir en diferentes partes dentro del lavavajillas
    Sus dos garantías le ofrecen al cliente una seguridad al momento de su compra

Desventajas

  • Debido a que es una picadora manual, no se cuenta con la versatilidad con la que cuentan las picadoras eléctricas
  • El usuario deberá aplicar más esfuerzo al momento de utilizar esta picadora. Podría ser problemático para usuarios con problemas en las articulaciones de las manos

 

4. Bosch MMR08R2 Revisión

Bosch es una reconocida marca a nivel internacional, y gracias a ellos contamos con un sinfín de productos de calidad en diferentes ramas. Dentro de sus productos pudimos descubrir un modelo de picadora de verduras eléctrica, la Bosch MMR08R2. Esta picadora de verduras manual viene disponible en un moderno diseño, con un tazón de material transparente, y una tapa con un diseño ergonómico disponible en un único color rojo. Su capacidad es de 800 militros, además de contar con una potencia de 400W en su motor. Sus accesorios son aptos para el lavavajillas. Contiene una cuchilla universal de acero inoxidable. Sus dimensiones son de 19,5 x 19,5 x 25 centímetros, con un peso total de 1.22 kilos.

picadora de cebollaVentajas

  • Gracias a que es una picadora de verdura eléctrica, el usuario podrá disfrutar de una potencia excelente y uso fácil
  • Su compacto tamaño permite transportarla fácilmente
  • Su tazón está elaborado con plástico de color transparente, lo que le permite al usuario comprobar cuando el trabajo se haya realizado
  • Su tapa tiene un diseño diferente y más ergonómico, a diferencia de otras picadoras, esto facilita la operación
  • Limpiarla es fácil ya que sus accesorios se pueden colocar fácilmente en el lavavajillas. Esto reduce también los riesgos de cortes
  • Su tamaño lo hace perfecta para un uso con trozos de alimentos más grandes sin necesidad de que el usuario deba cortarlos previamente

Desventajas

  • Al tener que operarse gracias a energía eléctrica, el usuario no ahorraría energía ni dinero como con una picadora de verduras manual
  • Únicamente contiene dos cuchillas, por lo cual podría ser más difícil su operación con ciertos alimentos
  • Su peso total es mayor que muchas otras picadoras, por lo que sería difícil de transportarse
    Su funcionamiento es ruidoso, por lo que el usuario deberá tener sus precauciones

 

5. Moulinez A320R1 Revisión

Moulinex es una reconocida marca de productos electrodomésticos de cocina que se especializa principalmente en batidoras de vaso. Sin embargo, hemos descubierto su picadora de verduras eléctrica, la Moulinex A320R1. Esta picadora de verdura cuenta con un interesante y diferente diseño en color único blanco, con el logo de Moulinex impreso en su parte frontal. Su motor cuenta con una potencia de 700 W. Cuenta con una capacidad de 600 mililitros, además de tener un modo de operación bastante sencillo gracias a un único botón. Sus dimensiones son de 30,2 x 18 x 30,2 centímetros, con un peso de 2.5 kilos. Su estructura está elaborada con plástico, y sus cuchillas con acero inoxidable. La cuchila y la tapa son removibles. Pica y tritura todo tipo de alimentos en cuestión de segundos. Contiene un tazón que se puede desmontar con capacidad de 200 gramos.

picadora de verduras electricaVentajas

  • Gracias a ser una picadora de verduras eléctrica, el usuario puede disfrutar de un producto acabado sin tener que realizar un mayor esfuerzo. Puede recomendarse para personas con problemas de articulaciones en las manos
  • El usuario no deberá esforzarse en su uso, ya que podrá comenzar a usar gracias al uso de un solo botón

Desventajas

  • Su diseño no cuenta con materiales transparentes, lo cual no le permite al usuario poder identificar el estado del proceso
  • Al ser una picadora de verdura eléctrica, requerirá de un constante uso de energía eléctrica, por lo que el usuario no podrá ahorrar dinero ni energía. Además, necesariamente la deberá utilizar en lugares donde exista energía eléctrica
  • Su capacidad es menor al de otras picadoras de verdura, lo cual retrasa el proceso de cocinado del usuario
  • No todas sus partes son removibles, y la picadora en sí no es apta para el lavavajillas, por lo que su limpieza se dificulta